Les plus grands amateurs de fruits de mer se retrouvent sur le port de Fontvieille, aux Perles de Monte-Carlo. Brice Cachia et Fréderic Rouxeville, deux biologistes de formation, se sont lancés en 2011 dans l’affinage de produits marins, dans une région où la tradition ostréicole est quasi-inexistante. Tout au bout de la digue, notre équipe vous accueille du Lundi au Samedi afin de vous faire partager notre expérience. Assis sur des bancs en bois dans une ambiance respirant l’authenticité, c’est dans ce coin de Bretagne aux pieds du palais princier que vous découvrirez nos produits d’exception, agrémentés d’un verre de vin bio.